Первый отборочный тур кулинарного поединка "Жизнь со вкусом"

В Курске стартовал социальный проект, получивший поддержу Фонда президентских грантов – Первый городской кулинарный поединок среди одиноких людей с инвалидностью «ЖИЗНЬ СО ВКУСОМ»

6 декабря 2019 года прошел Первый отборочный тур среди одиноких женщин.

Кто стал участником поединка?

В результате анкетирования участницами Первого отборочного тура стали три претендентки на звание «Королева кухни»: Ченцова Елена, Никитина Наталья и Наумова Анна.

Жюри

Оценивало кулинарные шедевры участниц строгое жюри в составе Костина Юрия Николаевича (шеф-повара кафе «Изюминка»), Мазаловой Анастасии Сергеевны (повара-кондитера) и Миськовой Людмилы Николаевны (представителя Курской областной организации «Всероссийское общество инвалидов» (ВОИ)

Зал был полон болельщиками из числа членов Всероссийского общества инвалидов.

Участницы представили на суд жюри и зрителей блюда, приготовленные по своим фирменным домашним рецептам.

Был проведен инструктаж

для работников объектов ресторанного бизнеса и целевой аудитории по обслуживанию инвалидов в столовых, барах, кафе и т.п. Широкий отклик нашла эта проблема среди зрителей из числа людей с нарушением зрения и опорно-двигательного аппарата. Их предложения были доведены до сведения персонала кафе и учтены в дальнейшей

работе с инвалидами.

Председатель Курской областной организации общероссийской общественной организации «Всероссийское общество инвалидов» (ВОИ) Дюкарев Александр Борисович

обратился к участникам проекта с приветственным словом.

Шеф-повар кафе «Изюминка» Костин Ю.Н. провел мастер-класс

В конкурсе «Кулинарный поединок»

участницы соревновались в умении быстро, вкусно приготовить салат. Побежденных не было – все участницы тура показали свое мастерство, творчество и умение оригинально подать приготовленные ими блюда.

По результатам оценок строго жюри:

победителем стала Наумова Анна, второе почетное место у Никитиной Натальи, а Ченцова Елена заняла призовое третье место.

Всем участницам были вручены призы.

Предложенное коллективом кафе «Изюминка» для дегустации праздничных бюджетных блюд меню высоко оценили гости.

Блюда, приготовленные участницами, также заняли свое место на дегустационном столе.

На протяжении всего вечера маэстро кафе «Изюминка» поддерживал душевную и радостную атмосферу праздника.

Конкурс «Смачная мелодия» под его аккомпанемент и песен без фонограммы зажёг буквально каждого зрителя.

Победителем этого конкурса стала Гульнара Джунусова.

В конкурсе «Принцесса на горошине» победила Мазалова Анастасия.

Все участники конкурсов получили призы и памятные подарки с кулинарной тематикой.

Следующий отборочный тур состоится 21 февраля 2020 года среди одиноких мужчин.

Они будут бороться за выход в финал Первого городского кулинарного поединка «Жизнь со вкусом».

Следует отметить, что опыт проведения кулинарного поединка не остался не замеченным и был взят на «вооружение» железногорскими коллегами ВОИ. В завершение декады инвалидов 8 декабря 2019г. в одной из пиццерий города прошел кулинарный поединок для людей с ограниченными возможностями здоровья.

Шести командам из Железногорска и района предстояло удивить судей оригинальным оформлением простого блюда, вкусным салатом с обязательным сырным ингредиентом и приготовленной дома выпечкой, и поучаствовать в конкурсах на сообразительность